Composez votre "cocktail de fête"
SOIRÉE, LUNCH, VOEUX, ARBRE DE NOËL DE 50 à 100 invités.


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FORFAIT SOIRÉE
Cocktail dînatoire
ATELIERS GOURMANDS
Rencontres culinaires
FORFAIT ARBRE DE NOËL
Après-midi enfants
La Grange Salle décorée Le Grand Nord Saumon fumé à la découpe La Grange Salle décorée
Cocktail 16 pièces la carte Le Mareyeur Huîtres de Marenne Oléron Goûter ludique la carte
Fines bulles & soft drink Tradition bretonne Galette de sarrazin Soft drink
Animation DJ 1 2 3 4 pièces supp. la carte Spectacle de magie enfants

€ HT par participant.
Tarif HT à partir de 50 convives en soirée ou après-midi, du 01/12/2011 au 31/01/2012 du lundi au jeudi (hors week-end).
Autres prestations sur demande, (jazz trio, magie, performance acrobatique, découverte viticole, transfert, etc.)
"Seminaire de campagne" : un service proposé par La Racaudière eurl - 37510 Villandry.

COCKTAIL DINATOIRE Forfait 16 pièces.
Buffet de fête et service inclus

Gourmandises salées
• Gaspacho de concombre et crème de cumin
• Toasté de jambon de montagne au mascarpone
• carré de pain noir crème de roquefort et sa chips de Lard
• Tartare de saumon et crème d’asperge en duo
• Crèpe de chèvre et poivrons
• Samoussa de pétoncle
• Galette de Polenta à la courgette et au Parmesan
• Burger de Thon
• Mini tomate au chèvre
• Oeufs Brouillés en coque (saumon, bacon, chorizo)
• Blinis et sa crème Nordique pétillante
• Brochette de tortillas

Les gourmandises sucrées
• Fruits crème de mascarpone sur tartelette sucrée
• pain perdu crème exotique
• Petit Tiramisu Mascarpone café
• Brochette de fruits de saison

 COCKTAIL DINATOIRE Pièces additionnelles au choix
Buffet de fête et service inclus

Les gourmandises salées
• Foie gras mi cuit chutney de tomates corsé
et dés de pain d'épice maison
• Gaspacho de concombre creme de cumin
• Roulade de jambon de montagne aux pruneaux
• Mini quiche de chèvre de région anti pasti de tomates
• Effilocher de rouget piperade au basilic
• Milk shake de lentille au foie gras et bacon
• Gressin de jambon de pays
• Champignons farcis
• Pic de Chorizo tomate cerise mozza pesto basilic
• Mini chou crème de chorizo
• Mini cake aux olives et au thon
• Pomme de terre rate foie gras

Les gourmandises sucrées
• Smoothie
• Mini crème brulée
• Roses des sables
• Panna cotta fruits rouge
• Brochette de guimauve chocolat amande
• Macaron
• Blinis de chocolat en duo
• Polenta au miel crème d'ananas
 COCKTAIL LUDIQUE
Portions enfants

• Crostini oeuf façon tartare
• Pic de raison et volaille
• Toast de saucisson sec
• Tomate cerise et mozzarella
• Toasté de pain de mie et jambon
• Chips
• mini Fromage
• Mousse chocolat maison
• Corbeille de bonbons
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